cañazo, cultura peruana, historia del Perú, llonque, shacta

¿Cómo se produce el aguardiente de caña?

En esta entrada de blog haremos una revisión del proceso de producción del aguardiente de caña de azúcar, denominado shacta, cañazo o llonque en nuestro país. Para saber más sobre los nombres que recibe este noble destilado en el Perú, te recomendamos leer el artículo: ¿No quieres más confusión? Nombres del aguardiente de caña de… Sigue leyendo ¿Cómo se produce el aguardiente de caña?